중국집에서 일을 한다면?

일단 장사가 잘 된다고 가정하고 배달 중국집은 주방장, 주방, 재료(물 등), 가스, 전화면 돈을 벌 수 있다

하루에 짱깨 10그릇, 짬뽕 10그릇, 탕수육 10개가 매출이라고 하면. 5만, 4만, 10만원임. 대충 20만원

대부분의 중국집은 저거보다 더 많이 벌 수 있음. 오토바이 2대에 알바 또는 가족이 배달 + 홀 + 전화 + 주방요리까지 할 수 있음. 최소한 주방, 홀, 배달 3명 정도는 있어야 함. 주방은 아침부터 저녁까지 바쁨. 준비도 해야 하고 요리도 하고 정리도 해야 함. 사장은 주문에 관련된 장부 작성하고 재료조달 및 인건비와 가스비 오토바이 연료비 등을 책임진다. 장사가 잘 되려면 맛과 서비스가 만족스러워야 하므로 쉽지는 않지만 만약 그게 충족된다고 하면 꾸준히 돈을 벌 수 있음. 동네 유명한 중국집과 경쟁을 해야 하는 경우는 그 나름대로 고생을 할 수 있다.

 

배달

출근 후 청소하고 안 바쁠 때에는 여기저기 불려 다니면서 잡일을 한다. 그리고 틈틈이 지도를 보면서 지리를 익힌다. 전화가 오면 응대를 하고 주소와 주문을 받는다. 배달 시 신속, 정확하게 잔돈이나 주소를 착각하지 않도록 조심하여 배달. 주방에서 그릇을 내주면 랩으로 싸서 배달가방에 넣고 가면 되긴 하는데 이러한 자잘한 일에도 요령이 필요함. 배달 자체도 배달 내용이나 배달 가방을 2개 들고 다닌다면 어려울 수 있음. 배달 후 그릇 찾으러 다시 찾아가야 하고 전단지도 들고 다니면서 영업도 필요함.

 위험하고 돈도 별로 안주고(요령 없으면) 손님, 사장한테 치이면서 일하기 힘들 수 있음. 도로에서 오토바이 타고 다니면서 몸 쓰면서 일하면 힘들기 때문에 일 외에 다른 것을 하기 힘듦. 대신 일 하는 도중에 짬짬이 딴짓 할 수 있음. 요령을 피울 수 있다면