화교 중화요리 음식점 운영

차이나타운도 그렇고 서울 곳곳의 화교들 음식점 보면 장사도 엄청 잘되고

허름하지만 건물도 다들 자기 건물 쓰고 있음, 몇층짜리도 있고 건물 여러개 있는 곳도 있음

각자 자기들만의 운영 방식이 있어서

줄을 세운다던가 몇테이블 밖에 안받는다거나 영업 시간이 딱 정해져 있다던가 그런게 있음

돈은 긁어 모으는데 도대체 어디다 쓰는거지

외제차 끌고 다니면서 노나 아니면 그냥 그러고 사나